天妇罗北极虾

日式点心小吃。它是将油炸的虾放入香浓的调味汁浸一下吃。除了炸虾，你还可以加一些蔬菜到调料面糊里，如炸洋葱、青椒或西兰花。

主料：北极虾100克天妇罗(粉)100

调料：色拉油适量鲣鱼(汁)100椒盐少许水150克

天妇罗北极虾的做法

北极虾自然退冰备用

我用的天妇罗粉和鲣鱼汁

天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆

把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾

锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的北极虾

炸制彭发后，撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用，也可以配鲣鱼汁蘸食