奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，小孩儿和老人多吃无妨喔!当然准妈咪和新妈咪也要多吃喔!

主料：鲫鱼1条白萝卜小半个

调料：色拉油1勺食盐2克姜3片小葱2根水1大碗

奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法

鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水份备用，姜切片、萝卜切丝、香葱切末

锅中放油，下姜片煸香，下鲫鱼前至两面金黄

加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沬

大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮

盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右

最后加入盐和葱花即可