巧克力不为人知的秘密

巧克力不但好吃，而且也是爱的礼物。它的好处，可不仅仅在于甜蜜柔滑哦。巧克力对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

1、缓解腹泻：

黑巧克力的可哥含量从50%～90%不等，可哥富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

2、缓解压力：

巧克力能提高大脑内一种叫「塞洛托宁」的化学物质的水准。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

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巧克力不为人知的秘密

3、预防感冒：

英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可哥碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

4、平稳血糖：

据报导，义大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

5、预防中风：

  5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

6、降低血压：

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2。9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

7、有益心脏：

黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。