香港小吃 杨枝甘露

杨枝甘露，是一种港式甜品，1987年诞生于新加坡利苑餐厅。在广东，很多糖水店都有此款糖水供应，价格不菲，在家DIY更实惠一些，主要材料就是芒果，西柚，椰浆，牛奶，淡奶油，西米，准备好这些材料，就可以动手啦!

主料：西米100克芒果3个柚子50克牛奶1盒淡奶油200毫升椰浆1盒

调料：冰糖适量

杨枝甘露的做法

煮西米;西米放入沸水中煮开，关火焖至有白芯;重新换水煮沸，倒入白芯的西米，继续煮开，焖至透明过凉水

西柚剥肉，芒果一半打成泥，一半切小块

淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸，晾凉备用

所有材料混合即可，冷藏后味道更佳

这是超大的一盒，所有材料都混合起来了，拿去公司给同事们尝的，虽然当时天气还是有点冷，也被同事们吃光了。小潺感觉欣慰啊

烹饪小技巧

份量没写，根据各人口味增减吧!

1、喜欢芒味浓的，可多加芒果泥;

2、喜欢奶香的，可多加淡奶油和牛奶;

3、喜欢椰香的，可多加椰浆;

4、喜欢甜的，可多加冰糖;

5、喜欢酸的，可多加西柚，总之随意吧!