百合的食疗功效 吃百合润肺防燥

百合的花语是百年好合美好、祝福的意义。其实百合不仅是拿来对于一种花的意义，它还含有人体所需的多种微量元素。下面我们就一起来看看百合的功效和作用吧！

百合主要含有秋水仙碱等生物碱成分，具有良好的营养滋补功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症大有裨益。

百合中富含B族维生素，人体一旦缺少了它，就会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量下降、记忆力减退等症状。有研究显示，让抑郁患者服用B族维生素数天后，其抑郁情况有了相应的改善。

药用百合有家种与野生之分。家种的鳞片阔而薄，味不甚苦;野生的鳞片小而厚，味较苦。百合可做菜肴，也可入粥汤，若长期食用，能有效地提高老人的睡眠质量。

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百合的食疗功效 吃百合润肺防燥

百合汤：将百合除去杂质洗净(除其外衣)，在清水中反复漂洗儿次，放人锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖。百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。 @ www.027eat.com

炒百合：取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同人油锅巾翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。

百合煎剂：取百合30克.麦冬9克.桑叶12克，杏仁9克，蜜渍批把叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感胃而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。