什么是粳米 粳米的用法

粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

【简介】为禾本科草本植物粳稻的种子。异名:大米、硬米。

【功用】益脾胃,除烦渴。主治:脾胃虚弱引起的饮食减少,疲倦乏力,便溏,以及脾胃气阴耗伤引起的口渴、不欲食等。

成分:含糖类、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及无机盐磷、钙等。

性味归经:味甘,性平。入脾、胃经。

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什么是粳米 粳米的用法

用法:煎汤或煮粥。

注意:晚粳米比早熟米补益作用大,陈粳米较新产者为好。

【应用举例】1.粳米30~60克,加水适量,煮成稀粥,早晨一次服食。适用于消化力薄弱者经常食用。2.粳米30克,炒香,加水适量研磨,去渣取汁2~4匙;用竹沥2汤匙,与粳米汁和匀顿服。适用于胃中积热,口渴烦闷者食用。3.粳米20克,炒焦,加水适量,烧开,饮汤食米。用于婴儿吐乳,产妇虚弱,以及脾胃虚弱泄泻、呕吐者。