秘制酱料的做法 酱料做法大全

牛肉酱

食材：牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙

做法：

1)牛腩肉洗净后切成小丁。

2)香菇泡发后切丁。

3)起油锅，放入姜片爆香。

4)挖入两汤匙面酱，细火炒制。

5)根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。

6)放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。

7)炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。

8)倒入香菇丁，翻炒。

点击图片进入下一页>>

牛肉酱

9)倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。

10)倒入足够的清水，以没过牛肉最好。

11)大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。