桃子如何保存

有益人身体的桃子富含维生素，营养价值极高，但是桃子不容易保存，常常放几天就会放烂，那么怎么尽可能延长桃子的保存时间呢？
 

不同于其他水果的是，桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在30℃左右时产生较多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。

如果把桃单独用牛皮纸包裹，再放进冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的甜味。

不过，桃还是在常温下保存最能保持其香甜的味道。这时，桃中的果糖仍会发生作用，而且会有蔗糖的甜味。 室温下存放的桃，最好在三天内吃完。

储存桃子的注意事项

1.避免阳光直射，阳光直射可以加速桃的成熟，最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射。

2.不要接触水，接触水之后，最好擦干净，以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。

3.不要和坏桃放在一起，坏桃上面可能有虫，好桃和坏桃放在一起，也可能会“传染”。所以如发现有坏桃，最好检出来，以免祸及好桃。

4.不能放置在温度过高的地方，过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。