菠菜怎么洗才干净

菠菜根往往根里容易藏泥，很多人把它丢掉，这是不对的，菠菜根富含铁等微量元素，所以应该保留。

洗菠菜分两步走：

1、将菠菜根切下来，菠菜根和茎分开洗，洗根的时候就像错筷子一样，多洗几遍。

2、将菠菜叶发黄的或者烂了的去掉，用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。