萝卜排骨蔬菜汤的功效 怎么做更营养

当今，生活物质水平的提高，更多人注重营养和养生保健，哪些食物美味又营养呢？想要进补又不增加身体负担的朋友，小编为大家介绍一款蛤仔萝卜排骨蔬菜汤可是个绝佳的选择!不仅营养丰富，还很美味的一道家常菜。

材料：

蛤仔250g、菠菜100g、芦笋5支、洋葱半个、西红柿1个、枸杞5g、小米10g、胡萝卜半根。

制作方法：

小米洗净，蛤仔泡水待吐沙干净后备用。排骨氽烫备用。枸杞泡水备用，菠菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、西红柿洗净后依序切块、切段。所有材料入锅(水量比食材稍多)。先用大火烧开，再用小火慢煮15-20分钟，加少许盐。

功效：

蛤仔清肝解热，洋葱滋阴补阳、枸杞明目，蛤仔萝卜排骨蔬菜汤可增进肝脏的排毒功能及血液循环，经常手脚冰凉或久坐不动的女性朋友应该多喝点。