韩国辣酱烧鳕鱼的做法

一个人吃晚饭小孤单，不过，最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费，菜式复杂了又嫌麻烦，但是，若是凑合一顿饼干或者方便面之类，却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是，折中一下，选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼，就来块鳕鱼吧。至于调料方面，偷懒喽，现成的韩国辣椒酱，兑上些许料酒，100%的海鲜好选择。10分钟，搞定美味单人晚餐。

主料：鳕鱼200克

调料：料酒适量韩式辣酱适量小葱1根

韩国辣酱烧鳕鱼的做法

鳕鱼用厨房用纸蘸干，下锅煎到表面变硬

韩国辣酱加料酒调成汁

调好的汁倒在鳕鱼上，略炖3-4min

临出锅撒上葱花

小提示：

辣酱比较粘稠，炖的时候转小火防止干锅。