更新于:2015-07-14编辑:恶魔之刃
情人节的食物必定是形式大过家常,红烧肉水煮鱼就不要来了,西方的节日用一些西餐和甜品来对付当然会更合适一些。
以下食物可以看自己的厨艺水平来选择。
早餐:心形煎蛋的模具可以来一个。配一片吐司一杯牛奶就可以,难度值为0。唯一需要注意的一点就是,模具有可能有点容易粘蛋液,厨房小苦手不妨多准备几只鸡蛋来糟蹋用。或者煎好了之后再自己切割成心形的形状,可能会比较保险一些。
正餐的话牛排当然是不二之选。进口超市或电商网站买一块好一点的120天谷伺西冷之类的(部位什么的随便你选),放点橄榄油,大火烧热铸铁煎锅,放入牛排后小火两面各煎3~4分钟,牛排按下去有点像虎口的手感,用简单的黑胡椒和海盐调味。
不要用黄油来煎,很容易糊
牛排买好点儿的,别买超市分隔成一包一包二十多块钱的,回头自己又不太会处理,做出来完全咬不动,要在情人面前剔五分钟牙
和牛排搭配的食物装饰简单一点就好,煎芦笋、煮西兰花、煎土豆块什么的都可以,不要搞太复杂的酱汁
要是觉得牛排太过落入俗套,当然也可以来些不一样的,比如咖啡杏仁炖羊膝。
不管做哪一种菜,如果没把握的话都请预留出可以重来一次的时间和食材,会比较保险。
红酒和巧克力甜品当然可以配一些,甜品自己不会做的话大可买现成的,都不是问题。
稍微有点甜品基础的,打发个奶油,买俩草莓装饰一下,放冰箱冷藏备用,最后端出来就挺好。
有什么小技巧让食物看起来更浪漫或更有暗示性?
1.多用一些红色的或心形的装饰
2.可以做一些海鲜类的菜
3.整体装饰颜色不要过多,白、红、适量的黑色就可以了
4.玫瑰当然可以来一些,但是也不要过多
以及更具体的,这些技巧如何才能不落入俗套?
其实是延续上面的问题,什么样的小技巧让食物看起来更浪漫。这种算是有点俗套?
首选是更精致但是自然一些的风格。
餐具尽量选好一点的,盘子选这种纯白的,不容易出错。
这种就别来了ok?
酒杯选这样的:当然这是香槟杯,如果喝红酒的话可以买红酒杯。选杯脚纤细一点的玻璃透亮一点的看起来品质比较好的酒杯。
红色餐巾可以叠成这样:(并不是太推荐这个餐桌上的其它装饰)
玫瑰花可以摆成这样:
巧克力可以装成这样:(应该就是M&M巧克力豆,杯子是用的装cupcake的蕾丝纸杯)
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