龙井茶的品种介绍

龙井茶的品种介绍

闻名中外的龙井茶品种繁多，品牌更多。如此多的品种牌子和其产地有所关联。历史上西湖龙井的产地曾经分为：狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）五个产地名称。现今天都统一为西湖龙井。

西湖龙井的品种分为群体种、龙井43、平阳早、大佛白龙井、迎霜、浙农117和139、乌牛早这个品种。下面我们来说说前三款西湖龙井品种的特征。

一、龙井茶之群体种

群体种是龙井茶类中最早茶叶品质也是最好的一个品种。狮峰就是属于群体种这个品种，群体种的采摘时间要比其他的品种稍晚一些。

二、龙井茶之龙井43

龙井43是由群体种中经过精心挑选培育而出的无性系GJ级龙井品种。龙井43炒制出来的绿茶汤比较清绿明亮。香味和茶的浓度都很均匀。

三、龙井茶之平阳早

平阳特早茶叶采摘与四月中下旬，发芽的密度较大，幼芽的能力较强。在同一时间段采摘出的茶叶，平阳早明显要出众。