三道鳞鲤鱼需要抽腥筋吗

三道鳞鲤鱼到底要不要抽腥筋，这让许多网友们感觉很是困惑。其实三道鳞鲤鱼也是鲤鱼的一种，用它来制作菜肴时同样需要抽去腥筋。而且，三道鳞鲤鱼比较其它鲤鱼的腥味要重一些，更加需要抽去腥筋了。

三道鳞鲤鱼抽腥筋的方法和普通鲤鱼是一样的，在靠近头部的位置切开，找到白色的线头抽出来即可。

具体操作方法如下：

1、在整理干净的鲤鱼头部，准确地说应该是鳃后横切一刀，然后在鱼的尾部也横切一刀，深至骨头。

2、用刀面在鱼身上轻轻拍几下，目的是让腥筋松动松动，等下好抽。

3、用刀拍过以后，就很容易看到鱼筋了。

4.用手指捏住筋的一头，一手拿刀再拍鱼身，一边拍一边抽。