汤汤水水更滋补 抓住＂食机＂补气血

黄花菜板栗鸡汤

材料：黄花菜鸡肉板栗枸杞姜盐

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汤汤水水更滋补 抓住"食机"补气血

做法：

1.鸡肉洗干净，切成块。

2.黄花菜泡发好板栗剥好皮。

3.煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转叙煲20分钟。

4.再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。

温馨小提示：黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。黄花菜的营养成份特别是对胎儿发育更为有益，因此可做为孕妇的保健汤类。