美食天下菜谱大全 桔梗冬瓜汤的做法 治疗急性支气管炎

桔梗的主要活性成分是皂苷，有抗炎、镇咳、祛痰、抗溃疡、降血压、等广泛作用。桔梗皂苷还能降低大鼠肝内胆固醇的含量，增加类固醇的排泄。需注意的是，过量服用桔梗可能引起恶心呕吐，阴虚久咳及咳血者禁服，脾胃虚弱者慎服。

桔梗冬瓜汤

冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。

将冬瓜洗净、切块，放入锅中，加入食油、食盐煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后。以食盐、大蒜等调料调味即成。每日1剂。佐餐服食。

此汤适用于急性支气管炎患者。

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桔梗冬瓜汤