花生米的新吃法 花生米的做法大全

酒鬼花生

原料：花生500克、油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖

做法：

1.把花生用温水浸泡1小时，用手搓去外面的红衣，将花生放到冰箱的冷冻室里，冷冻过夜。

2.锅内放油，放入冷冻好的花生米，用小火，慢慢的将花生米炸成浅金黄色，盛出，锅内留底油。

3.干红辣椒用剪刀剪成段，继续开小火，放花椒和干红辣椒炒出香味，下入炸好的花生米翻炒，关火

4.放辣椒粉、盐、白糖、花椒粉翻炒均匀，将花生米出锅晾凉即可。

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酒鬼花生