雾霾天气吃什么清肺？

连续的雾霾天气，让人觉得身体非常的不爽。在这样糟糕的天气里，如何保护好自己和家人的身体健康？如何清肺排毒呢？药补不如食补，合理的饮食搭配，可以让我们在一定程度上减轻雾霾带来的伤害。

雾霾天气带给我们的伤害到底有多深？

PM2.5进入人体过程及后果

 

PM2.5进入呼吸道，刺激并破坏气管黏膜，导致气管黏膜杀灭病毒、细菌和抵抗它们进入肺部组织的功能下降，气管黏膜的排毒功能下降。

在这种情况下，原本身体健康的人群可能会出现咳嗽、气管炎等症状。患有哮喘、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病的人群则会造成肺部感染，引起气短、胸闷、喘憋等不适，出现急性加重反应。对心脑血管疾病等慢性病患者更是有较大的破坏力，如会增加心脏病患者的心脏负担，诱发脑梗塞等。颗粒吸入量不断增多，进而损害到肺部，损伤呼吸系统及其他系统。

糖尿病患者因自身抵抗力较弱，更易患感冒。细颗粒物PM2.5等空气污染物是呼吸道和心血管疾病的重要风险因子。

颗粒物会损伤肺部

专家介绍，雾中的水汽很大，空气中的化学物质特别是有害气体，如二氧化硫、二氧化氮遇到水汽后容易形成小颗粒，并积聚在一起然后下沉。“这些附着着诸多微生物、细菌、病毒的可吸入颗粒物进入人体呼吸道后，首先会刺激和破坏我们的气管黏膜。”人体的气管黏膜主要有两种作用，一是杀灭有害病毒及细菌及抵抗它们进入肺部组织，二是把有毒有害物质排出体外，随着这种颗粒物吸入量的增多，保护人体的第一道关卡的气管黏膜遭到破坏后，这些颗粒物将进而损伤肺部，导致人体呼吸系统及其他系统疾病。

小编精选了几款食物帮助我们清肺排毒。

TOP1：罗汉果雪梨冰糖饮

 

上榜理由：清肺止咳1级棒

罗汉果雪梨冰糖饮的做法步骤

1.罗汉果剥去外壳

2.将内芯的果肉切成三份

3.梨也切成薄片，备用。

4.将上述材料放入煲锅里，加入没过材料之水量，用大火烧开后，用中小火慢炖1小时即可。

TOP2：红豆百合莲子羹

 

上榜理由：清肺补气

红豆百合莲子羹的做法步骤

1.红豆提前浸泡三小时以上;百合浸泡半小时；红枣蜜枣去核洗净沥干水备用。

2.白莲子的芯去掉，泡水半小时。

3.红豆放锅，加入一倍的清水大火烧开直至豆子裂开并脱壳，倒入莲子、百合，转小火煮半小时。

4.等锅壁粘上好多红豆的粉，红豆的壳都脱得差不多时，把红枣蜜枣都倒入锅内小火煮一小时，放入冰糖调味。

TOP3：川贝冰糖炖雪梨

 

上榜理由：清洁呼吸道

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。上锅蒸1-1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

TOP4：白萝卜猪肺汤

 

上榜理由：清肺润喉

白萝卜猪肺汤的做法步骤

1.猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

2.用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

3.白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

4.蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。

TOP5：木瓜银耳汤

 

上榜理由：补气清浊

木瓜银耳汤的做法步骤

1.木瓜切一半备用，莲子洗净。

2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

3.木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好。

4.锅中放入适量水，烧开后转小火。

5.将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟。

6.放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，养人的木瓜银耳汤就做好了。

温馨提示：

灰霾环境下，空气中的微小颗粒很容易负载病毒，到处传播，空气质量较差，大雾中的有害物质会诱发哮喘、气管炎、咽喉炎和一些过敏性疾病，并对健康人群造成相对比较轻微的气道损伤，在这种天气下，应尽量减少外出，尤其是老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，最好不要出门，外出时可戴棉质口罩来预防呼吸道受雾天“污染”，要多喝水，多进食新鲜的蔬菜水果，并适当在室内洒洒水压尘，坚强锻炼，增强免疫力。