用微波炉做蛋糕的方法

我们常吃蛋糕，但你知道用微波炉也能做出美味的蛋糕么？下面推荐4种微波炉做蛋糕的方法：

一、微波炉做蛋糕

 

用料：

低筋面粉、鸡蛋、砂糖

做法：

1.蛋黄5个。

2.蛋白5个。

3.砂糖90克。

4.将低筋粉90克过筛。

5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6.打至蛋糊浓稠即可。

7.放入低筋面粉。

8.上下翻拌均匀。

9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11.取出倒扣晾凉。

12.切开装盘，即可享用。

二、微波炉做蛋糕

 

用料：

鸡蛋、糖、炼奶

做法：

1.准备鸡蛋·糖和炼奶

2.取蛋清加少量糖，用手动打蛋器打者起泡。。。。

3.再加糖再打。。。糖要分3次加人蛋白里

4.打到蛋白可以立起来就好了。。。大概5.6分钟的时间(ˇ?ˇ）

5.鸡蛋黄加少许糖和1勺炼奶搅拌

6.把蛋白分3次加入蛋黄里拌均匀

7.拌好的蛋黄形成面糊状

8.装入容器放入微波炉里烤蛋糕键4分钟

9.取QQ糖做镜面。。。。糖9粒微波炉加热30秒(我忘记加糖了太黏了，难做)

10.蛋糕切好抹上QQ糖酱

11.成品

三、懒人版微波炉蛋糕

 

用料：

瓜子仁、鸡蛋?2个、蛋糕粉?2份

做法：

1.准备材料，超级简单的哦；

2.将两个鸡蛋打散搅匀；

3.将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀；

4.将瓜子仁也倒入里面搅匀；

5.搅好的蛋糕液倒入料理盒中（不用放搁垫）；

6.盖好料理盒，放入微波炉里六分钟；

7.取出打开盖后稍微放凉后取出即可。

四、五分钟微波炉蛋糕

 

用料：

普通面粉?1大匙（15ml,下同）、玉米淀粉?1大匙、无糖可可粉?2大匙、糖?2大匙、牛奶?3大匙、鸡蛋?1个、融化黄油或无味植物油?2大匙、巧克力碎?可不用

做法：

1.所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

2.装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

3.高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

4.取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的

5.然后就可以直接拿勺挖着吃了

小贴士：

1.根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

2.装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

3.最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等

这里还有更多做法哦：微波炉蛋糕的做法

如果不想用微波炉，电饭煲也能做蛋糕哦：电饭煲做蛋糕的方法