南瓜汤怎么做好吃？南瓜汤的做法

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。南瓜汤也是一种很好吃的菜谱，南瓜汤怎么做好吃？

1、材料：南瓜，绿豆，白糖（冰糖也可以），盐

2、绿豆洗净用少量盐腌半小时（本人不用盐，因为不喜欢那样子的绿豆，用适量水先将绿豆泡着，差不多是泡两小时左右，这样煮的时候容易烂）。

3、将南瓜刮皮去瓤切成块备用。

4、、将腌（泡）好的绿豆放入汤锅，放凉水适量（根据你自己的南瓜和绿豆的量来判断），煮开以后放入南瓜，待绿豆爆肚，南瓜绵软就差不多了（煮的时候一般是在大火煮开5-8分钟左右以后即用中火煮，快熟的时候用小火煮10分钟，这样的汤更好喝）

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南瓜汤

5、煮好以后将白糖放入即可，如果是冰糖就提前几分钟放就可以了，等糖熔化即可。