大枣鸽子汤的做法详解

鸽子的营养价值非常的丰富，是很多人首选的做菜食材，而且味道也非常的鲜美。下面小编就教大家学习下“大枣鸽子汤”的做法吧。

材料：雏鸽400克，莲藕300克，陈皮3克，枣（干）5克，调料：姜4克，盐3克

做法

1.莲藕洗净切成均匀大块；

2.陈皮洗净；

3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过；

4.老姜洗净去皮，切片；

5.红枣洗净去核；

6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。

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大枣鸽子汤的做法详解

健康提示：

熟莲藕性微温，有养血、健脾、开胃之功效；陈皮行气健脾，红枣补气血。

食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。