绿豆南瓜汤的做法 绿豆南瓜汤的简易做法

今天小编为大家介绍下，绿豆南瓜汤的做法吧，它具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。下面就一起去具体的了解下吧。

材料

绿豆50克，老南瓜500克，盐巴

做法

1、绿豆清水洗净。

2、趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。

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绿豆南瓜汤的做法 绿豆南瓜汤的简易做法

3、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。

4、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。

5、将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。