纯素巧克力豆燕麦曲奇的做法

1. 1茶勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=250ml
2. 我给的量大概烤2打半-3打的样子（根据饼干整形的大小不同，量多少会有些出入）
3. 这种饼干叫drop cookies，滴落形的饼干，本身面团湿度比较大，不需要特别整形，只要将面团弄成小球的样子，滴在烤盘上，烘烤的时候会自己变扁一点的。是饼干里最好做的一种。
4. 我做的量比较多，在烤第三盘的时候，本身面团因为放久了水分流失，已经有些干了，所以第三次的烘烤时间我设置了175度10分钟，130度10分钟，最后闷5分钟。一般烤前10分钟175-180度，烤第二个10分钟130-150度，最后闷5-10分钟，大家根据制作的实际情况和自己烤箱的脾气进行设定，这个不是死的。每10分钟，用叉子测试一下曲奇饼干的固化程度来进行温度调节，烘烤温度和时间以实际情况为准。
5. 除了拌入巧克力豆，还可以根据自己的喜好再拌入葡萄干或者其他果仁。（量不超过1杯）
6. 这里用的植物油，可以是任何没有味道的植物油，比如玉米油，葵花籽油或是芥花油，当然如果喜好特殊风味，椰子油什么也都可以的。
7. 植物奶就是豆浆，米浆，椰奶或是杏仁露等等做的植物蛋白饮料，没有的话清水也是可以的。我一般都是随机拿的家里当天做的植物饮料，这里我用的是绿豆豆浆，当然不同的饮料风味会有稍稍不同。