夏威夷果怎么开

通常我们购买的夏威夷果果身有一条裂缝，包装里面会配有一个“金属铁片”(请注意：那不是商家为了增加夏威夷果的重量而放进去的破铁，而是夏威夷果剥壳的专用工具，把尖的一端塞进夏威夷果本身破开的裂缝里，旋一下，果壳就分成两半了，打开后你会发现果肉是乳白色，口感很奇特，有种与众不同的感觉。因此，购买夏威夷果时，最好都要提醒卖家送一个开口器。如果没有开果器的话，可以用较薄的铁片或者其它比较硬的东西代替。夏威夷果最好用巧劲打开。

如果是生的夏威夷果，那么打开就比较难的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。

有时候商家会送一个核桃夹子，这个其实也可以开夏威夷果，但是比较费力，最好是用小口（前端的虎口）开夏威夷果，注意不要夹到手了。

如果实在没有趁手的工具，可以放在干燥的地方，利用大自然的力量，裂缝会慢慢变大。

夏威夷果被称为“干果之王”“坚果皇后”，其营养价值非常丰富，口感独特，饱满酥脆，浓浓的奶香味，营养高，补脑益智，特别适合孕妇和儿童食用，每天都可食用5-10颗。