披萨的做法

将【一】中的饼皮材料混合
为啥高筋面粉中是150+10呢
就是留出10g面粉在所有材料混合后一边揉一边加
这是波波自己总结出来的小窍门
因为有时候水量的不准多几毫升什么的
加进去之后太湿 这样预留10g再慢慢加进去

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将面团揉至不会粘手 光滑后
静放在温暖潮湿的地方覆上保鲜膜哦
然后就等待它萌萌哒发酵吧
需要一个小时的时间哦
其实这时候你就能闻到面团独特的香味

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一小时后。。。
耶耶耶胖嘟嘟的很可爱嘛~
然后在将发酵好的面团蹂躏一下

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蹂躏完之后再平铺在盘子里哦
因为面团的延展性 所以我们在平铺的时候面团会烦死人了的慢慢回缩
大家要慢慢的撑开哦

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平铺完之后再用叉子戳。。

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在发酵的时间 我们可以准备材料
波波准备了菠萝和洋葱
菠萝简直就是提味神器啊 放了之后无比Hawaii嘛(*^__^*)
这里材料不受限制 大家可以任意放自己喜欢的哦 当然洋葱是必不可少的

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将火腿切片哦
大家还可以稍微放油煎一下
会更香哦(ˇ?ˇ）

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准备马苏里拉
马苏里拉真是披萨的好基友
他们简直就是天生一对不在一起都对不起爱神丘比特好麽
马苏里拉一定要是碎碎哦

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准备酱料时间到啦
将番茄酱和越式甜辣酱混合在一起（没有越式泰式也行 没有泰式没有也行 不过放了味道好极了 麻麻超级喜欢）

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开始涂抹酱料啦
一定要分量够足哦
只放番茄酱是不够味道的 如果添加了甜辣酱会更加惹味
而番茄膏更是能增添口感哦
所以能放就要放下去

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然后就
我铺
我铺
我狂铺

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最后撒上马苏里拉
就萌萌哒完成啦
预热烤箱哦
180°-200°烤25分钟哦
（每个人的烤箱温差不一样）

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出炉啦
乘热吃 拉丝什么的最让人开心了

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拉一张

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小贴士

老板娘喜欢吃厚厚的饼底很有肉感
如果喜欢吃薄饼的话 可以将面团分成两份来烤制披萨哦