杏仁蛋糕的做法

将原料B倒入搅拌盆中，把搅拌盆浸入热水，用电动打蛋机隔水高速打发。蛋糊打到36度后，取出搅拌盆。

加入菜籽油，用电动打蛋机低速搅拌。筛入原料A，用刮刀翻拌，混合均匀。

把蛋糕糊倒入模具中，抹平表面，烤箱预热180度，35分钟，脱模冷却。