酱烤金针菇的做法

金针菇用盐水浸泡洗净，烤箱预热180度。

糖、豆瓣酱、蚝油、生抽用少许清水调匀，我今天正好在熬鸡骨架汤，就顺手舀了两勺。

蒜切末，辣椒切小圈。

烤盘放锡纸，锡纸抹少许油，金针菇铺开，铺一层涂一层步骤2中的酱汁，最后把剩下的酱汁倒在最上面，蒜末辣椒圈铺在最上面。

放入180度烤箱烤15-20分钟

小贴士

放入烤箱时锡纸最好折起来，这样金针菇表面不会烤的太干。