无蛋奶黄金香草玛芬的做法
更新于:2015-05-20编辑:小白素食记录
先把苹果醋与豆浆混合均匀放置一会乳化
再把油、糖、盐、香草精加入
再筛入面粉、等其他粉质搅拌均匀没有面块
放入模中2/3满,烤箱预热五分钟 180度烤15-20分钟
小贴士
如果没量勺的话可以用量杯之类的替代 1cup=250ml . 1tsp=5ml. 1tbsp=15ml
1.玛芬纸托需要与玛芬模具配合使用,单独使用会垮掉
嫌麻烦可以直接用玛芬纸杯,或者其他模具
2.苹果醋可以用白醋替代,但是味道肯能没有这么柔和
香草精不能省略,味道会大打折扣,一般烘焙用品店有售,或者直接上淘宝
3.一般烘焙用油选择玉米油和葵花籽油等无味油