彩虹雪戚风蛋糕的做法

1、这款蛋糕我做了很多遍，但又忘记拍详细的过程，恰好有一位客人预约做蛋糕，感谢客人的配合，我拍下了过程图，封面的照片和步骤10的成品是我做的，中间的过程是拍客人做的，但这不影响最终的效果！
2、色素要买进口的，国产的色素颜色好恐怖，灰灰的那种，很丑！滴色素的时候深色的要比浅色的少滴一滴或两滴，这个根据自己用的色素具体调配。
3、烤蛋糕的时候根据自己的烤箱的不同可调节时间，但最终的效果是要烤熟！
4、由于在烤架上晾蛋糕的话会使蛋糕表面有烤架印子，所以我选择了在桌上铺一层油纸来晾，但不影响效果，所以取得时候小心一点将油纸撕掉，不要把蛋糕饼撕烂了。
5、建议将深色的蛋糕饼铺在下层，浅色的铺在上层，以免头重脚轻！