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汤种北海道吐司的做法

更新于:2015-05-07编辑:大叶儿娃

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1.这个方子可烤450g吐司盒一个+两个磅蛋糕大小的辫子面包,或12连模一盘(每个38g左右)+两个辫子面包。如果要做一个450g吐司,就把所有材料乘以四分之三。
2.如果加干果葡萄干的可以和黄油一起放。
3.我用的碘盐也是5g,各位可适当调整。
4.不要一味的追求手套模而破坏了酵母的“工作成果”
5.我一般选个大的鸡蛋,蛋白就有50g,蛋黄留下来刷顶。刷之前我喜欢撒一些芝麻