蒜泥白肉的做法

1.五花肉的皮要先用刀刮一刮，然后再洗净。
2.整一条五花肉放入事先备好的高汤中煮，可以用鸡汤。当然也不排除有同学想到浓汤宝。。也是个不错的选择哦！
3.切片就是考验同学们刀工的时候咯！！
4.蒸好后，用筷子戳肥肉部分，若轻轻一戳即下就证明蒸好了，会有入口即化的感觉~