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上汤娃娃菜的做法

更新于:2015-04-05编辑:美食订阅号

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1、一般松花蛋内心部分是粘液状,不利于切丁把刀打湿比较好切。
2、娃娃菜的选购尽量选小型的,
3、煎鸡蛋的作用是使汤底变成鲜味的高汤,家有高汤或者浓汤宝的,鸡蛋可以不煎。