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清炖武昌鱼的做法

更新于:2015-03-27编辑:老丁的私房菜

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1、锅一定要洗净,否则煎鱼容易粘锅。
2、优于要过油去腥,所以不用提前腌制。
3、过油不要煎的太过,略煎变色即可。
4、如果想吃红烧,加入生抽老抽即可。