番茄牛腩的做法

1.锅内不用加水。因为电压力锅的保水作用，番茄会出很多水，完全可没过食材。不用担心。
2.可加少量番茄酱，但不宜太多，特别是不好的番茄酱，味道很人工。会夺味。
3.番茄可以提前去皮，也可以偷懒，因为做好后番茄皮很容易脱离，挑出即可。
4.干辣椒可放可不放。不需要切段，这样辣味就是淡淡的，适合大多数人口味。嗜辣者可以按自己喜好放。
5.其他如香叶、桂皮可按自己喜好放。家里人不爱那味道，所以我只放了一个八角。