家常酱三丁的做法

家常酱三丁的材料：  鸡胸肉 75克 、黄瓜 100克 、胡萝卜 100克 、豆瓣儿酱 两匙 、淀粉、 油、 蒜、 生抽、 水 

家常酱三丁的做法

黄瓜、胡萝卜切成丁

鸡胸肉切丁家常酱三丁的材料：酒、淀粉拌匀，放10分钟入味

取两勺豆瓣儿酱，用少量水调匀

锅中放油烧热，放入鸡丁翻炒至变色

盛出鸡丁备用

锅中再放少许油，油热放入蒜沫炒香

再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒

加入适量生抽调味

加入鸡丁翻炒

最后加入豆瓣酱炒匀出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、此道菜可以不用加盐，因为豆瓣酱本身很咸。
2、我家基本不用鸡精、味精所以过程中没写，如果你喜欢在出锅前加少许鸡精调味。
3、黄瓜和胡萝卜不用炒的太软，一是口感不好，二是会损失一些营养素，炒青菜的原则还是：急火快炒。