下酒毛豆的做法

下酒毛豆的材料：  毛豆 500g 、八角(大料) 1个半、 花椒 15粒左右、 香叶 2片 、小茴香 适量 、葱 适量 、姜 适量、 桂皮 适量 、小红辣椒 半个 

下酒毛豆的做法

毛豆洗啊洗.

点击图片进入下一页>>

洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.

点击图片进入下一页>>

葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小红辣椒一起准备好.

点击图片进入下一页>>

开水加入上述香料煮沸.

点击图片进入下一页>>

加入毛豆,沸腾后加入盐.

点击图片进入下一页>>

5分钟关火.毛豆要在锅中闷久一些再装盘.

点击图片进入下一页>>


家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1.香料可以自己看着来.八角必不可少,桂皮有一点就行.煮香料时间可以长一点.
2.漠漠煮完毛豆就泡了一个小时,尝了尝发现根本不入味儿,又上了密封盖乖乖的放进冰箱了.过夜之后等到完全入味了,吃之前大火烧一个开就行了.