酥皮奶酪角的做法

派酥皮用滚刀切成正方块，每个正方块对角拉一刀成两块三角形。在其中一半三角形上铺一片香肠再盖上奶酪丝或奶酪片。

盖上另一半三角形。

打一个鸡蛋，打匀用刷子在三角形派表面涂上一层蛋液。

再撒上一层芝麻，黑芝麻白芝麻均可。

烤箱200度预热，烤20-25分钟即可。