煎椒盐豆腐的做法

煎椒盐豆腐的材料：  北豆腐 1盒 、香葱 适量(随喜好放,最后撒在豆腐上就可以了) 、椒盐 3克、 白胡椒粉 3克、 料酒 少许 

煎椒盐豆腐的做法

将豆腐切片,不宜切的太薄

平底锅倒入油,烧热后放入豆腐片.中火煎豆腐片,不着急翻面,一面煎好再翻面煎另一面~两面煎至均匀的金黄色,表面变焦脆后取出豆腐片

把豆腐取出.锅内留一点油,喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香,再放入豆腐片翻炒,加椒盐,白胡椒粉,烹一小勺料酒,撒香葱末炒匀就好了,我加了现磨的黑胡椒碎~