清炒红苋菜的做法

清炒红苋菜的材料：  红苋菜 500克 蒜 两瓣 盐 适量 食用油

清炒红苋菜的做法

将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水

蒜切片或蓉备用

炒锅注油烧热，下蒜片爆香，接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、烹调时间不宜过长。
2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
3、如果想蒜香扑鼻，出锅前再放些蒜末，这样香味更浓厚。