热松饼的做法

热松饼的材料：  鸡蛋 2个 、牛奶 150ml 、低筋面粉 200g 、白糖 30g 、黄油 30g 、盐 1g 、香草精（可选） 3滴 、泡打粉 4g 

热松饼的做法

将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用搅拌器搅打均匀。

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泡打粉和低筋面粉一起过筛备用

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将步骤1和2搅拌混合，静置15分钟

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平底锅烧热，开小火，放入模具，倒入一勺的面糊

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待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了

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这时将面饼翻过来煎正面，用铲子轻轻按面饼，没有吱吱的声音，就煎好了。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、正宗的热松饼是有些咸味的，所以少许盐必不可少。松饼吃的时候，会再加上蜂蜜或者黄油，所以糖不用放的太多。
2、没有模具可直接将面糊倒入锅中，做出来的松饼更有homemade的味道。

PS：此方子的量，可以做松饼8个左右。