辣炒四季豆的做法

辣炒四季豆的材料：  四季豆 、大蒜瓣 、红菜椒 、豆瓣酱、 盐、 白糖 

辣炒四季豆的做法

四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块

锅中放适量油，放蒜粒爆香，放入四季豆拌炒

炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味

放适量盐、适量豆瓣酱、少许白糖，拌炒入味

放红椒粒，稍稍拌炒即可出锅啦

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、四季豆切斜刀哦，这样不仅好看，还更方便入味
2、煸炒的四季豆的时候，一定要把炒到表面起皱再放调料
3、盐可以少一点，因为豆瓣酱也是咸的
4、白糖要放滴，提味儿