蒜香草菇的做法

蒜香草菇的材料：  草菇 250g 、胡萝卜 50g 、尖椒 75g 、油 适量 、盐 适量 、胡椒粉 适量、 味精 适量、 大蒜 适量、 姜 适量 、清水 适量 

蒜香草菇的做法

大蒜切末

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草菇洗净沥水备用

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姜切片

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尖椒切段

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胡萝卜切片

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草菇切片

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锅里坐水

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水开后焯熟草菇

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捞出过凉沥水备用

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锅里坐油

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爆香蒜末和姜片

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放入尖椒和胡萝卜拌炒

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加入草菇片拌炒

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加入食盐、胡椒粉和味精爆炒出锅即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1.草菇事先焯熟
2.多放一些大蒜，有解毒的功能，尤其是和菌类搭配
3.因为草菇已经焯熟，所以大火爆炒迅速出锅即可