奶油奶酪吐司的做法

奶油奶酪吐司的材料：  高筋面粉 300g 、盐 3g 、酵母 4g、 糖 50 g、牛奶 130g、 奶油奶酪（室温 80c 黄油 30g 

奶油奶酪吐司的做法

把除了黄油外的材料全部放入面包机桶，揉15分钟

黄油切小块，面团揉出筋后加入黄油

一般我用面包机加入黄油后再揉30分钟就能出手套膜~

出膜后直接放在面包机做基础发酵，2小时，

发酵结束拿出面团分割，滚圆，松弛15分钟，整形后放入吐司模具

烤箱开100度预热一下下，转到大概40度我就放到烤箱里做最后发酵了，别忘记放一杯热水保持湿度

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

杭州冬天很冷，做吐司发酵不起来真是太残忍了！我大概把烤箱温度调在40--50度 发酵可以发的很好，两个小时可以发到8分满，我用这个方子做过平顶的和山形的，虽然图片是平顶的，但是觉得发的满一点做山形的更好吃。。
没有面包机的同学就要全部手工喇~有了面包机君真的很省事！