蒜油焖豆角的做法

蒜油焖豆角的材料：  油豆角 、大蒜 四五瓣、 生抽 一汤勺、 胡椒粉 适量、 白糖 一茶勺、 盐 适量 
蒜油焖豆角的做法

油豆角掐尖去根洗净，用加了盐、油的开水焯至颜色成翠绿色即可捞出控水

大蒜切碎，用油小火炸成金黄色捞出留用

焯好的豆角下入蒜油中，小火慢慢将豆角煸熟，两面均成微黄色，加生抽、白糖、适量水（与豆角一平即可），中火烧10到15分钟至豆角全熟，加盐、胡椒粉调味，将炸好的蒜粒与豆角拌匀即可出锅（也可先将豆角出锅再将蒜粒放上）

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、豆角要选无豆肉厚的油豆角最好；
2、豆角一定要煮熟，否则易中毒。