蛋奶条的做法

蛋奶条的材料：  面粉 300克 、鸡蛋 50克 、清水 100克（牛奶）、 色拉油 10克 、奶粉 15克、 白糖 50克 、发酵粉 3克 
蛋奶条的做法

将所有材料放一起，揉到光滑的状态

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放盆里面，温暖处放置半小时左右

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取出，擀压排气，擀成长方形,用到在上面斜45度切上纹路

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切宽1.5-2里面宽的条

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烤盘铺油纸，将其放入烤盘，中间留发酵位置

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放入烤箱发酵半小时左右。（烤箱内放一碗热水，或者是喷水）

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表面刷蛋液

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撒上少许芝麻

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烤箱预热，180度，烤20分钟左右即可。（具体视自家烤箱而定）

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、没有黄油，所以直接将所有材料一起混合即可。
2、面团不需揉到完全状态，大约揉的表面光滑，柔韧性好即可。
3、一发时间大约半小时左右即可。（如果有时间也可以一发完成）
4、发酵完成，排气，擀成比烤盘略小的长方形饼，厚度约1厘米。
5、二发时间不能省略，松软口感就看这步了。