粉丝蒸丝瓜的做法

粉丝蒸丝瓜的材料：  丝瓜 一根 、粉丝 一小捆、 茶树菇 一把、 姜末 2大匙、 油 2大匙 、生抽 2大匙 、盐 1/2小匙、 糖 1/2小匙 
粉丝蒸丝瓜的做法

2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁

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接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁

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丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上

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锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 炸姜末用的油一定不能太少，否则粉丝吸不到油会干巴巴的不好吃