核桃酥的做法

核桃酥的材料：  低粉 250克，C 碎核桃仁 30克，D 玉米油 150克，A 糖粉 50克，A 细砂糖 75克，A 盐 1/4匙，A 鸡蛋 30克（半只），B 小苏打粉 1/2匙，C 无铝泡打粉 1/2匙，C 蛋液 少许，E
核桃酥的做法

将材料A混合均匀

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加入材料B拌匀

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再加入材料C

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压拌成团

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将核桃碎放入烤箱中层，用150度烤约5分钟，取出晾凉备用

加入核桃仁

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拌匀成团

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分割成每个20克一块

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用手搓圆后压扁，中间用拇指压一凹陷（也可以不压）

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表面刷两次蛋液

1、烤箱预热，180度中层烤约20分钟至表面上色呈皲裂状即可