乳酪肉松餐包的做法

乳酪肉松餐包的材料：  面粉200克、 酵母粉3克、 细砂糖20克、 盐2克 、鸡蛋30克 、牛奶100克 、黄油20克

内馅材料： 自制海苔肉松适量 、早餐乳酪片4片 

乳酪肉松餐包的做法

除黄油外的所有原料放在一起，揉至光滑状后，加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，面团发至约两倍大后发酵完成。

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发酵完成的面团取出排气，分成7个，每个约50-55克的小面团，滚圆，松弛15分钟。准备适量的肉松，将乳酪片叠在一起切小块备用。

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将松驰后的面团擀成圆形，包入适量海苔肉松和乳酪作为内馅，封口捏紧朝下。

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小面团排入8寸花型派模中，放入密闭的温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束在面团表面刷上一层蛋液。

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送入预热到180度的烤箱，烘烤25分钟左右。

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微咸的餐包，吃起来特别开胃——

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 牛奶的用量请根据面粉的吸水性酌量添加。