蔓越莓巧克力马芬的做法

蔓越莓巧克力马芬的材料：  低筋面粉 270g、可可粉 15g 、泡打粉 6g 、牛奶 240g、 鸡蛋 96g（我这里刚好两个鸡蛋的量） 、全麦粉/奶粉 30g 、糖粉或者细砂糖都可以 90g 、盐 2g 、黄油 100g、 蔓越莓干 80g 、黑巧克力碎 喜欢就加，不喜欢就不加

制作金宝酥粒的配料： 中筋面粉 25g 、黄油 25g 、白砂糖 25g 、杏仁粉（没有的话用中筋面粉代替） 25g 

蔓越莓巧克力马芬的做法 

先做金宝酥粒啦，把最后四项原料：黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉各25克混合在一起

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用手搓成酥粒状。是搓啊！不要揉成面团啦！如果揉成面团- -只好再加一点面粉进去补救了。放冰箱冷藏备用。

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将低筋面粉、奶粉/全麦粉、可可粉、糖、泡打粉、食盐混合，就是所有干性的材料全部混合，不过筛也可以

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把蔓越莓干切吧切吧剁了，别太碎了呦喂！

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黄油打发至体态蓬松变白色（这一步嫌麻烦可以直接隔水融化，泡打粉适量添加几g）然后加入牛奶和打散的鸡蛋液。这个时候会有点油水分离，不要紧的。

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将混合的面粉加入步骤4中，把80g蔓越莓干倒进去，混合搅拌，粗粗的搅拌好就可以了，不要搅拌过度。这一步如果你喜欢再来点巧克力就啪啪啪的加进去吧~~~~不过放太多颜色就会黑不溜秋啦~~

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装入纸杯或模具中，轻震几下将大泡震出，然后把冰箱里的金宝酥粒放上去，在表面点缀一点蔓越莓或者杏仁片、椰蓉都可以啊都可以，自由发挥啦

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烤箱预热，180度中层25分钟
配方一共可以做一个6连模加大约4、5个马芬小纸杯，我做了4个纸杯还有点多余的

\(^o^)/吃吧吃吧吃吧吃吧

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 不加可可粉就是奶香味啦~换成10g抹茶粉就是抹！茶!味!