热干面的做法

热干面的材料：  碱面 、芝麻酱 、甜面酱、 豆瓣酱 、芝麻油 、鸡精 、白胡椒 、油 、葱花、 榨菜 
热干面的做法

水烧开 放入面煮到八分熟掐开还带点硬芯儿的样子就捞出晾干后加油拌匀

芝麻酱用芝麻油调开 有些干干的样子 这时候加少许温水继续调 一直到芝麻酱稠稠的有缓缓的流动性即可

在调开的芝麻酱里加少许的甜面酱和豆瓣酱 鸡精和白胡椒调匀成为淋酱

面条盛入碗中 淋上酱料 撒上切碎的榨菜丁和葱花拌匀即可食用